Guinness World Records, el chile más caliente del mundo 2021: ¡Carolina Reaper!

Este año, en la cima de la lista de los más picantes está el Carolina Reaper, con un HP22B de 2.200.000 en la escala de Scoville.

Como sabemos el chile es rico en vitaminas y antioxidantes, excelente para combatir el resfriado y además ayuda a quemar grasa. Así que un alimento muy saludable.

¿Qué hace que el chile picante?

La Capsaicina es la sustancia que da el picor. Es lo suficientemente poderosa como para atravesar la capa de un guante de látex y cuando se revuelve el chile, tenemos que tener mucho cuidado de no inhalar los vapores porque son muy fuertes...

Pensamos en el chile calabrés, que para nosotros italianos es entre los más picantes (25 000 SHU), en comparación con el Carolina Reaper ganador del Guinness World Records 2017, que tiene una picante media de 2.200.000 SHU, aparece "ligero". También comparado con el antiguo ganador el Trnidad Morunga scorpion que alcanza un promedio de 2.009.231 SHU. 

Al principio, cuando lo pruebas, no parece tan fuerte, pero después de unos segundos empieza a arder durante varios minutos... una sensación muy fuerte.

Basta con un solo chile para conseguir platos muy picantes. Es único en su género y hay varios artículos que lo explican sólo tiene que visitar el sitio dedicado a él (Carolina Reaper HP22B).

El equipo italiano de semichiles.it intenta cruzar el Carolina Reaper para obtener un chile aún más picante El objetivo parece estar cerca.

Dónde comprar este producto: 

Las posibilidades para comprarlo son varias:

I. en las tiendas especializadas gibi en explotaciones donde se cultiva

ll. en línea de sitios web especializados que tienen como apoyo un terreno agrícola.

Obviamente hay tiendas que venden el producto ya listo como en nuestra tienda en línea:

•Semillas de Carolina Reaper

• Carolina Reaper en polvo 

• Carolina Reaper seco